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 *Rappel : T : Toutes les informations concernant les propriétés médicinales sont simplement données pour une meilleure connaissance des plantes et ne sauraient tenir lieu de prescription médicale !.
Concernant la notion de toxicité, la réaction individuelle ne doit pas être sous-estimée. !
 Epipactis des marais:ORCHIDACEES (Epipactis palustris) . Plante herbacée Vivace, de 30 à 60 cm de haut , à tige pubescente au sommet. 4 à 8 feuilles dressées le long de la tige. Fleurs: blanc, brun rouge avec sépales velus. Inflorescence lâche, de 7 à 14 fleurs.

L’Epipactis palustris est une orchidée terrestre protégée sur le plan régional. On peut la trouver dans la plupart des zones humides françaises et arrière dunes côtières. Elle est très menacée aujourd'hui par la disparition de son milieu naturel.

 

Salicorne:CHENOPODIACEES (Salicornia Europaea) salicot, passe-pierre.10 à 40 cm,annuelle, fleurs minuscules, groupées par 3 à la base des feuilles. Passe du ver, au rouge par le jaune verdâtre. Plantes halophiles. C’est la première plante qui pousse sur le marais salan abandonné,asséché même partiellement.    U : diurétiques, dépuratives et résolutives. Riche en iode, phosphore, calcium, silice, zinc, manganèse et en vitamines A, C et D. Récoltée en mai ou juin, croquantes et salées, se consomme crues, nature, en vinaigrette ou sous forme de condiment (comme le cornichon). A l’age adulte, bouillie, se cuisine comme le haricot vert. Autrefois, pour produire de la soude végétale, on utilisait ses cendres pour produire du savon.

   Obione : CHENOPODIACEES (Halimiane portulacaides), Obione faux pourpier, halimione en forme de pourpier,  anglopones :’Sea purslane’. Sous-arbrisseau semi ligneux très ramifié au port buissonnant, de 20 à 90 cm. Feuillage persistant charnu de vert cendré à gris argenté. Feuilles simples de 2 à 5 cm oblongues au pétiole court. Floraison de l’été à l’automne très petites fleurs jaunâtre en épis, fruit en akènes de couleur rousse. L’Obione est une plante vivace Halophile qui aime le soleil, les sols glaiseux à forte humidité et salinité.  Situation : vasières ou marais salants. : durant l’hiver est  broutée par les moutons (prés salés), l’été son feuillage dense, permet les nidifications. Peut être consommée crue ou cuite.
   Soude Maritime: CHENOPODIACEES (Suaeda maritima), Blanchette.10 à 50 cm. Floraison estivale, fleurs très petites, verdâtres, tige souvent dure à la base et feuilles demi cylindriques se teintant de rouge. Le fruit sec est un akène .                                                                                                                                                                        U : La plante peut être consommée sous forme de condiments en salade. De ses cendres était autrefois extraites de la soude utilisée dans la fabrication du verre ou de la lessive.
   
Plantes des Marais
 
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