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Mai 2011. Un jeune turbot est venu visiter l'écluse de Bon Secours, Louis et Lucas nos jeunes pêcheurs l'ont récupéré et remis à la mer. Ceci tendrait-il à prouver qu'à nouveau les poissons nobles reviennent à la côte?

 
   
 

Le Turbot (de sable) est un poisson plat d’Amérique du nord, en anglais :, brill (Barbu),spotted flounder(limande à queue tachetée), ou sand flounder (poisson de sable(US)). Il vit  plutôt en eau peu profonde au fond sablonneux. Son flanc gauche (côté œil), va du rose-rouge écarlate au brun gris, avec des taches brunes et blanches. Le flanc droit (côté sable), est généralement blanc. A l’âge de 7 ans il atteint facilement les 30 cm. Sa face tachetée lui permet de se dissimuler facilement dans le sable à attendre ses proies (crevettes, petits poissons..).

 
Poisson de qualité
 
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